Características técnicas
| Capacidade de produción | 100-200 unidades/h |
| Tamaño da pizza | 6-15 polgadas |
| Ancho do cinto | 420 – 1300 mm |
| Rango de espesores | 2-15 mm |
| Tempo de cocción | 3 min |
| Temperatura de cocción | 350 – 400 °C |
| Tamaño do conxunto do equipamento | 5000mm*1000mm*1500mm |
Descrición do produto
Estes aplicadores de cobertura poden aplicar con precisión unha gran variedade de ingredientes para pizza.Estas máquinas pódense usar para cubrir pizzas como queixo, carne, verduras, ingredientes secos e pementos.A unidade de cobertura de ingredientes ten un sistema configurable para diferentes formas e tamaños de pizza.Para obter a variedade que necesitas, só tes que substituír os ingredientes e as receitas ou executar diferentes máquinas na liña.
Visión xeral das características:
¿Estás interesado nas nosas máquinas de topping?Personalizamos a configuración da máquina para queixos e carnes veganas en función dos nosos anos de experiencia.
A unidade para fluídos como salsa de tomate, puré de peixe, pasta Oreo e Kinder Bueno está equipada cun sistema de pulverización selectiva de alta velocidade configurable para diferentes tamaños e formas de pizzas.A unidade distribúe de forma fiable unha capa uniforme sobre a base da pizza para cubrir toda a base da pizza ou para deixar un bordo libre segundo as súas necesidades.É ideal para xerar excelentes bases de pizza ao estilo italiano, combina cilindros volumétricos moi precisos cunha unidade de espallamento que simula os efectos da tradicional salsa de tomate manual untada cunha culler.
O aplicador de fluído espalla unha variedade de fluídos uniformemente nas súas liñas de pizza de varias pistas mentres deixa limpos os bordos da codia.Os deseños de dous e tres carrís son típicos e pódense instalar varias cabezas e bombas para deixar caer o fluído de forma correcta e uniforme a unha velocidade significativa que seleccione.Adáptase a diferentes tamaños de codia, patróns de formas, porcións fluídas e intervalos de consistencia, o que o converte na combinación ideal para o seu negocio de pizza.
Os nosos equipos pódense empregar nun restaurante, comedor escolar, catering, etc. A vantaxe deste sistema automatizado é que pode ter en conta varios tamaños de pizzas e precisa de 1 ou 2 persoas para facer as pizzas.Está composto por: transportador de cadea ou cinta;unidade de cobertura de ingredientes;unidade de fluído;Unidade para cortar carne.
